White Onion: সাদা পেঁয়াজেই বাড়বে অনাক্রম্যতা! উপকারিতা বাতলালেন সেলেব্রিটি শেফ সঞ্জীব কাপুর
পেঁয়াজ হল রান্নাঘরের অতি সাধারণ একটি সবজি। অনেকেই হয়তো জানেন যে এই পেঁয়াজেরও বিশেষ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু পেঁয়াজও বেশ কয়েক রকমের রয়েছে। কোনওটির খোসা লাল আবার কোনওটির সাদা। কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি উপকারী?
পেঁয়াজ হল রান্নাঘরের অতি সাধারণ একটি সবজি। অনেকেই হয়তো জানেন যে এই পেঁয়াজেরও বিশেষ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু পেঁয়াজও বেশ কয়েক রকমের রয়েছে। কোনওটির খোসা লাল আবার কোনওটির সাদা। কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি উপকারী?
1 / 6
সম্প্রতি সেলেব্রিটি শেফ সঞ্জীব কাপুর তাঁর ইনস্টাগ্রামে সাদা পেঁয়াজের উপকারিতা নিয়ে একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন। সেখানে তিনি জানিয়েছেন যে, সাদা পেঁয়াজ হল ফাইবারের সমৃদ্ধ উৎস। এতে ভাল পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে যা পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।
2 / 6
শ্রাবণ মাস শুরু হয়ে গেলেও সেই অর্থে বঙ্গে দেখা নেই বর্ষার। কখনও রোদ, কখন বৃষ্টি। এই পরিস্থিতিতে শরীরকে সুস্থ রাখতে সাদা কাঁচা পেঁয়াজ খেতে পারেন। সাদা পেঁয়াজ শরীরে শীতল প্রভাব ফেলে। এতে সানস্ট্রোকের ঝুঁকিও কমানো যায়।
3 / 6
শেফ সঞ্জীব কাপুর জানিয়েছেন যে সাদা পেঁয়াজ খেলে কমানো যায় হৃদরোগের ঝুঁকিও। সাদা পেঁয়াজের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা উচ্চ রক্তচাপকে বশে রাখে এবং হার্টের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখে।
4 / 6
শরীরকে ডিটক্সিফিকেশনের জন্য সাদা পেঁয়াজ খেতে পারেন। এর কারণ সাদা পেঁয়াজের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা গড়ে তুলতে সাহায্য করে।
5 / 6
যে কোনও ধরনের ঋতুকালীন অসুখ, প্রদাহকে দূরে রাখতে সাহায্য করে সাদা পেঁয়াজ। সাদা পেঁয়াজের মধ্যে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি শরীরকে যে কোনও ধরনের সংক্রমণের হাত থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।
