কমার্শিয়াল LPG সিলিন্ডারের তীব্র সংকটের কারণে কলকাতার বিখ্যাত দাদা বৌদি, আরসালান ও জমজম সহ বেশ কিছু রেস্তোরাঁয় বিরিয়ানি উৎপাদন মারাত্মকভাবে কমে গেছে। ইরান যুদ্ধের প্রভাবে এলপিজি সরবরাহ বিঘ্নিত হওয়ায় শনিবার থেকে চাহিদা অনুযায়ী পর্যাপ্ত বিরিয়ানি পাওয়া নিয়ে শঙ্কা তৈরি হয়েছে।
