গরম ভাতে ঘি খেতে ভালবাসেন অনেকেই। কিন্তু এটা কি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল?
ঘি-এর ক্যালোরির পরিমাণ বেশি থাকলেও এর পুষ্টিগুণ উপেক্ষা করা যায় না।
ঘি-এর মধ্যে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের ভিন্ন কাজে লাগে।
ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ ঘি খেলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমে।
ঘি খেলে যে ওজন বাড়বে এই ধারণা পুরোপুরি ভুল।
তবে অতিরিক্ত পরিমাণে ঘি না খাওয়াই ভাল।
পরিমাণের চেয়ে বেশি ঘি খেলে বাড়তে পারে হৃদরোগের ঝুঁকি।