মান কচু থেকে শুরু করে মোচা, কাঁচকলার ভর্তা নিশ্চয়ই খেয়েছেন? এবার আমিষ ট্রাই করুন।
চিকেনের ভর্তা বানিয়ে ফেলুন। চিকেনের ভর্তা হবে একদম বাঙালি স্টাইলে।
প্রথমে বোনলেস চিকেন সেদ্ধ করে নিন। তারপর সেটা ছিঁড়ে নিন।
এবার পেঁয়াজ কুচিয়ে নিন। অর্ধেক পেঁয়াজ কুচি ও রসুন একটু ভেজে নিন।
একটা গোটা টমেটো পুড়িয়ে মেখে নিন। এবার শুরু করুন ভর্তা বানানো।
চিকেনের কুচির সঙ্গে টমেটো, কাঁচা ও ভাজা পেঁয়াজ কুচি, রসুন ভাল করে মেখে নিন।
এরপর এতে স্বাদ অনুযায়ী কাঁচালঙ্কা, ধনে পাতা কুচি, নুন ও তেল মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিলেই ভর্তা তৈরি।