এবার কড়াইতে ঘি গরম করে ওর মধ্যে গোটা গরম মশলা, তেজপাতা, বাদাম, কিশমিশ, চিনি দিয়ে নেড়ে চাল দিন। ১৫ মিনিট পর জল দিন। ফুটে উঠলে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন