হার্টের অসুখ সারাতে কালো রসুন কতটা উপকারী?
কাঁচা রসুনের থেকে কালো রসুনের গন্ধ তীব্রতা অনেক কম, নরম, স্বাদে মিষ্টি ও সুস্বাদু।
কাঁচা রসুনের থেকে অনেক বেশি পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে এতে।
কাঁচা রসুনকে উচ্চমাত্রায় গরম ও আর্দ্রতার মধ্যে টানা ২ সপ্তাহ ধরে পচিয়ে কালো রসুন বানানো হয়।
এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ফোলেট, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, আয়রন।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে কালো রসুন খাওয়া বেশ উপকারী।
নিয়মিত এই রসুন খেলে রক্তে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে। তাতে হার্ট থাকে সুস্থ।
কালো রসুনের জেরে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে। স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে।