কাল পৌষ সংক্রান্তি
তবে বাড়িতে বাড়িতে পিঠে গড়ার কাজ আজ থেকেই শুরু হয়ে গিয়েছে
দুধপুলি, পাটিসাপটার সঙ্গে বাড়িতে বানিয়ে নিন চুষির পায়েস
একটি পাত্রে ময়দা আর চালের গুড়ো ঠিকভাবে মিশিয়ে নিনি
এবার অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে মন্ড বানিয়ে নিন
এখান থেকে লেচি কেটে চুষি বানিয়ে রোদে শুকোতে দিন
দুধ ভাল করে জ্বাল দিন। ফুটে উঠলে চুষি দিন। স্বাদমতো চিনি মিশিয়ে নিলেই হবে