ডিম সিদ্ধ করে নিতে হবে
ছুরি দিয়ে ডিম ২ টুকরো করে রাখুন
টকদই ২ চামচ, পোস্ত, কাঁচা লঙ্কা একসঙ্গে বেটে নিতে হবে
কড়াইতে সরষের তেল গরম করতে বসান
এবার এতে পেঁয়াজ কুচি আর শুকনো লঙ্কা দিয়ে নেড়ে নিন
এর মধ্যো পোস্ত বাটা, স্বাদমত নুন-চিনি দিয়ে কষতে থাকুন
কষা হলে হাফ কাপ গরম জল দিয়ে সিদ্ধ করে রাখা ডিম দিন