মুসুর ডাল খেতে কার না ভাল লাগে
পেঁয়াজ, আদা, রসুন ফোড়ন দিয়ে এই ডালের স্বাদই আলাদা হয়
এই মুসুর ডালের পেঁয়াজি বানিয়ে নিলেও খুব ভাল লাগে
ডাল ভিজিয়ে রাখতে হবে ৬ ঘন্টা
এরপর তা বেটে নিতে হবে মিক্সিতে
ডালের সঙ্গে গোটা জিরে সামান্য, পেঁয়াজ, লঙ্কা, ধনেপাতা কুচি আর সামান্য ডালগুঁড়ো দিয়ে মেখে নিন
এবার গরম তেলে একজম সোনালি করে ভেজে নিতে হবে
ব্যাস তৈরি মুসুর ডালের বড়া
গরম ভাত কিংবা চায়ের সঙ্গে সস দিয়ে জমিয়ে খান