আগেকার দিনে মাটির বাসনেই অধিকাংশ রান্না করা হত
মাটির পাত্র রান্না করার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ
চকচকে কোটিং যুক্ত বাসন মোটেই ব্যবহার করবেন না
ননস্টিক প্যানে রান্না করতে পারলে ভাল। তবে উচ্চতাপে কোনও রান্না নয়
এই ননস্টিকে টেফলনের কোটিং দেওয়া থাকে। বেশি তাপে তা গলে যায়। তাই লো মিডিয়াম হিটে রান্না করুন
তামার পাত্রে জল খাওয়া খুবই ভাল তবে তামার পাত্রে রান্না করবেন না। এতে বিষক্রিয়ার সম্ভাবনা থেকে যায়
সেরামিকের কুকওয়্যারের মধ্যে সীসা থাকে। এই সিসা খাবারের সঙ্গে মিশলে বিষক্রিয়ার সম্ভাবনা থাকে।