রান্না করতে গিয়ে অনেকসময়ই খাবার নীচে ধরে যায়
ভুল হতেই পারে। তাই অযথা চিন্তা না করে প্রথমেই পাত্র বদল করুন
পোড়া খাবারের উপর লেবুর রস ছড়ালেও গন্ধ দূর হয়ে যায়
কাঁচা আলু খুব ভাল কাজ করে এক্ষেত্রে
একটি পাত্রে জল দিয়ে আলু চারটুকরো দিন। এবার তা ফুটে উঠলে পোড়া তরকারি ফেলে দিয়ে বাকিটা সেই জলে দিয়ে রান্না করুন। আঁচ কমিয়ে ১৫ মিনিট রান্না করলেই হবে।
হালকা ঘি উপর থেকে ছড়িয়ে দিলেও পোড়া গন্ধ দূর হয়
মাছ বা মাংস হলে উপর থেকে ভাজা পেঁয়াজ আর রসুন ছড়িয়ে দিন। এতেও খুব ভাল কাজ হবে