চিংড়িতে সোয়া সস, ওস্টার সস, লেবুর রস মেশান।
এতে রসুন বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।
একটি পাত্রে ময়দা, কর্ন স্টার্চ, বেকিং পাউডার, ডিম ও তেল দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন।
চিংড়িগুলো ফ্রিজ থেকে বের করে ব্যাটারে ডুবিয়ে নিন।
চিংড়ির উপর নারকেল কোরা মাখিয়ে নিন।
ডুবো তেলে চিংড়িগুলো ভেজে নিন। অবশ্যই ডবল ফ্রাই করবেন।
মেয়োনিজ কিংবা সুইট চিলি সস দিয়ে পরিবেশন করুন ফ্রায়েড প্রন।