এরপর চিনি দিয়ে আরও একবার ফেটিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি মিশিয়ে হাত আস্তে আস্তে মেখে ডোয়ের মতো তৈরি করুন। এরপর সেখান থেকে একটু করে নিয়ে, ছোট ছোট কুকিজের মতো আকার দিন। এরপর বেকিং ট্রেতে ফাঁকা ফাঁকা করে কুকিজগুলো বসান।

ওভেনে ঢোকাানোর আগে হাত দিয়ে একটু চেপে দিন। এরপর কুকিজগুলো ১০-১৫ মিনিট ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বেক করুন। এরপর হয়ে গেলে ওভেন থেকে ট্রে বের করে ঠান্ডা করে নিন। চাইলে বাটার কুকিজের উপর, নানা রঙের আইসিং দিয়ে সাজাতে পারেন।