স্ন্যাকসের জন্য আলুর সহজ রেসিপি
আলুর তৈরি বিভিন্ন স্ন্যাকস বাড়িতেই বানানো সম্ভব। কী কী মুখরোচক খাবার তৈরি করবেন, তা জেনে নিন..
ইংরেজিতে স্ম্যাশড পটেটো শুনে থাকবেন। বাটার, গোলমরিচ ও নুন দিয়ে আলু সেদ্ধ করতে পারে।
বাটাটা বড়ার নাম শুনে থাকবেন। মহারাষ্ট্রের জনপ্রিয় এই আলুর স্ন্যাকস বাড়িতেই বানান। আলুর বড়ার সঙ্গে পাও, অসাধারাণ একটি রেসিপি
আলুর টিক্কি অতিপরিচিত একটি রেসিপি। সন্ধ্যের আড্ডা আলু,সবজি, হলুদ গুঁড়ো, গোলমরিচ, ধনেপাতা, কসুরিমেথি পাতা ও বেকিং সোডা দিয়ে টক-ঝাল-মিষ্টি টিক্কি তৈরি করুন।
মুখরোচক ও সুস্বাদু আলুর রেসিপি বানাতে চাইলে আলুর চাট হল পারফেক্ট রেসিপি।
তেঁতুলের চাটনি, ধনে পাতার চাটনি বাড়িতেই বানান। সঙ্গে ঝুড়িভাজা, চাটমশলাও ছড়িয়ে দিলে খেতে মন্দ হয় না।
আলু প্রথমে ভেজে নিয়ে তারউপর টকদই, তেতুঁলের চাটনি, ধনেপাতার চাটনি, পাপরি, ঝুড়িভাজা ও চাটমশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে পারেন।