চিলি চিকেন তো অনেক খান, এবার বানিয়ে নিন কাজু চিকেন
পরোটা কিংবা রুটির সঙ্গে এই চিকেন খেতে বেশ ভাল লাগে
মাংস ভাল করে ধুয়ে নিয়ে টকদই, নুন, চিনি আর ২ চামচ সাদা তেল দিয়ে ম্যারিনেট করে নিন
আদা, পেঁয়াজ, রসুন, গোটা গরম মশলা বেটে নিন। এবার তেলের মধ্যে কাজু দিয়ে ভেজে তুলে রাখুন।
প্যানে ম্যারিনেট করা মাংস আর কাজুবাটা দিয়ে নেড়ে নিন। তেল ছাড়তে শুরু করে দই দিন
এবার বাকি মশলা আর ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। কষে উপর থেকে ভাজা কাজু আর কিশমিশ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন