রান্নার জন্য নিত্যদিন তেল ব্য়বহার করা হয়
কিন্তু শরীরের জন্য এই তেল মোটেই ভাল নয়
কিন্তু একান্তই যদি ব্য়বহার করতেই হয় তবে কোন তেল ব্য়বহার করা উচিত?
আসুন দেখে নেওয়া যাক এই ব্যপারে বিশেষজ্ঞদের কী মত
বিশেষজ্ঞদের মতে রান্নার জন্য সবথেকে স্বাস্থ্যকর হল অলিভ অয়েল
এছাড়াও ব্যবহার করতে পারেন ভিটামিন ই সমৃদ্ধ সূর্যমুখীর তেল
তবে বেশী নয়। এতে শরীরে প্রদাহ হতে পারে
চিনেবাদামের তেল নিয়ে রান্না করা স্বাস্থ্যকর বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা
নারকেল তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে তাই বেশী ব্যবহার না করাই ভাল