সর্দি-কাশির থেকে বাঁচতে স্যুপ খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা।
চিকেন স্যুপ শ্বেত রক্তকণিকা নিউট্রোফিলের গতিবিধি কমিয়ে দেয়।
এতে শরীরে সংক্রমণের ঝুঁকি কমে যায়। ফলে ঠান্ডা লাগার উপসর্গ কমে যায়।
চিকেনটা সেদ্ধ করে নিন। স্টকটা রেখে দেবেন।
কড়াইতে সামান্য মাখন দিয়ে আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা নেড়ে দিন।
এর সঙ্গে চিকেনের স্টক, সেদ্ধ করা চিকেন ও সবজি মিশিয়ে দিন।
স্যুপটি ফুটে উঠলে নুন ও গোলমরিচ মিশিয়ে দিন। ধনেপাতা কুচি পরিবেশন করুন চিকেন স্যুপ।