বৃহস্পতিবার অনেকেই বাড়িতে নিরামিষ খান। মাছ, মাংস রান্না হয় না
আবার সুগারের ভয়ে আলুও খাওয়া যায় না
তাই এদিন বানিয়ে নিন চিলি মাশরুম। রুটি কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে বেশ লাগে । বর্ষার দিনে এই পদ খেতেও ভাল
প্যানে সামান্য মাখন দিয়ে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচালঙ্কা, স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। এরপর এর মধ্যে ২ চামচ টমেচো পিউরি মেশান
এবার এর মধ্যে মাশরুম টুকরো করে মিশিয়ে নিন। স্বাদমতো নুন আর চিনি মেশান। প্রয়োজনে টমেটো কেচআপ আর রেড চিলি সস মিশিয়ে নিন
নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না