১ কাপ ময়দা, ২ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার, ২ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ ও ১ চা চামচ বেকিং পাউডার নিন।

৩টি ডিম নিয়ে হ্যান্ড বিটার বিট করে নিন ভাল করে।

ডিমের মিশ্রণ ফেনার মতো হলে এতে ১/৪ কাপ গলানো মাখন দিয়ে আবার বিট করুন।

ময়দার সঙ্গে কর্ন ফ্লাওয়ার, গুঁড়ো দুধ, বেকিং পাউডার মিশিয়ে দিন।

এবার এতে এক চিমটে নুন এবং ১ কাপ নলেন গুড় মিশিয়ে দিন।

শেষে এতে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। উপকরণগুলো ভাল করে মিশিয়ে নিন।

মিশ্রণটি কেকের ছাঁচে ফেলে ১৮০ ডিগ্রিতে ২০ মিনিটের জন্য বেক করুন। তৈরি নলেন গুড়ের কেক।