রুটি গোল ও নরম করা অনেকের কাছেই চ্যালেঞ্জের থেকে কম কিছু নয়
তবে সহজ কিছু উপায় মেনে চললেই রুটি নরম করা সম্ভব
আটা মাখার সময় জলের পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করুন
যদি জল ব্য়বহার করেন তবে গরম জল ব্য়বহার করুন
আটা মাখার সময় ঘিও ব্যবহার করতে পারেন। এতে রুটি নরম হয়
আটা-ময়দা মাখার পর তা কিছুক্ষণের জন্য় সুতির পরিস্কার কাপড় দিয়ে মুড়ে রাখুন
তাওয়া ভাল করে গরম হওয়ার পরই রুটি করা শুরু করুন