দুধ বেশি সময় ধরে ফোটাতে নিষেধ করছেন বিশেষজ্ঞরা

খুব তাড়াতাড়ি দুধ ফোটালে দুধের শর্করা পুড়ে যায়

দুধ বেশি ফোটালে এতে উপস্থিত ফ্যাটি অ্যাসিড গলে যায়

দুধের ফ্যাট হল দীর্ঘ,মাঝারি এবং শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি সমন্বয়।