আলু লম্বা লম্বা করে কেটে নিয়ে হালকা করে সেদ্ধ করে রাখুন।
কর্নফ্লাওয়ার, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, গার্লিক পাউডার, গোলমরিচ গুঁড়ো ও নুন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণে আলুগুলো মিশিয়ে নিন।
ছাঁকা তেলে এবার আলুগুলো ভেজে নিন।
টম্যাটোর সস ও মেয়োনিজ দিয়ে পরিবেশ করুন ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস।