শুধু ছোটদের নয়, বড়দেরও লোভ থাকে প্যাকেটবন্দি কুড়কুড়ের দিকে

সুদৃশ্য মোড়কের এই খাবার যতই দৃষ্টিআকর্ষণ করুক না কেন শরীরের জন্য কিন্তু একেবারেই ভাল নয়

প্রয়োজনে বাড়িতেই বানিয়ে দিন কুড়কুড়ে

এক কাপ বেসন, হাফ কাপ চালের গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, চাট মশলা আর স্বাদমতো নুন মিশিয়ে নিতে হবে

এবার এতে অল্প অল্প করে জল মিশিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে

তবে এই ব্যাটার বেশ ঘন হবে একেবারেই পাতলা হবে না

একটা সুতির কাপড়ে একটু বড় ছিদ্র করে ওর মধ্যে ব্যাটার পুরে দিন

কড়াইতে তেল বসিয়ে জিলিপির মত করে ভেজে নিন কুড়কুড়ে

উপর থেকে নুন, চিলিফ্লেক্স আর লঙ্কাগুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন