ফ্রায়েড রাইস রান্নার সময় কড়াইতে ভাত জড়িয়ে যায়? এই সমস্যার সমাধান রয়েছে।
প্রথমে উচ্চ আঁচে কড়াইটি গরম করে নিন। তারপর এতে তেল ঢালুন।
গোটা কড়াইতে তেল মাখিয়ে নিন। তারপর আঁচ বাড়িয়ে দিন।
কড়াইতে ধোঁয়া উঠতে শুরু করে গ্যাস বন্ধ করে রেখে দিন।
এবার ভাত সেদ্ধ করে নিন। আনাজপাতি কেটে নিন। হাতের কাছে মশলা রেখে দিন।
এবার আবার কড়াইটা অল্প গরম করে ফ্রায়েড রাইস রান্না করা শুরু করুন।
এভাবে ফ্রায়েড রাইস রান্না করলে কড়াইতে আর ভাত লেগে যাবে না।