বর্ষা আসতেই জমাট বাঁধে চিনি। অনেক সময় গলেও যায়।
বর্ষায় বাতাসে আর্দ্রতার পরিমাণ থাকায় এমনটা ঘটে।
কিন্তু জমাট বাঁধা বা গলে যাওয়া চিনি রান্নায় ব্যবহার করা যায় না।
তাই আপনাকে বর্ষায় চিনি সংরক্ষণের সঠিক উপায় জানতে হবে।
এয়ার টাইট কাচের জার বা প্লাস্টিক কৌটোতে চিনি সংরক্ষণ করুন।
কৌটো বা জারের ঢাকনা সবসময় শক্ত ভাবে বন্ধ করে রাখবেন।
জানালার পাশে বা সিঙ্ক বা স্টোভটপের কাছাকাছি চিনির কৌটো রাখবেন না।
এমনকী রোদ পড়ে এমন রান্নাঘরের এমন জায়গাতেও চিনির কৌটো রাখবেন না।
চিনির কৌটোতে সবসময় শুকনো চামচ ব্যবহার করুন।