আদা-রসুনের খোসা ছাড়ানো অনেকের কাছেই বেশ ঝক্কির কাজ

আর রান্নার মাঝে আদা রসুনের প্রয়োজন হলে, খোসা ছাড়াকে ছাড়াতেই রান্না পুড়ে যাওয়ার জোগাড় হয়

কিন্তু সহজ কয়েকটা উপায় জানা থাকলে এক মিনিটের মধ্যেই ছাড়িয়ে ফেলতে পারবেন আদা ও রসুনের খোসা

কী সেগুলি? আসুন জেনে নেওয়া যাক...

 আদা রসুন কিছুক্ষণ গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন

তারপর জল থেকে আদা-রসুন তুলে হাত দিয়ে সামান্য ঘষলেই খোসা ছাড়িয়ে যাবে

শুকনো খোলায় রসুনের কোয়াগুলি খানিক ক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিন

 কিছুক্ষণ পর দেখবেন খোসাগুলি শুকনো হয়ে যাচ্ছে। তারপর রসুনগুলি ঠান্ডা হলে সহজেই খোসা ছাড়িয়ে ফেলতে পারবেন

রসুন ও আদা মাইক্রোওয়েভে গরম করে নিন। এতে সহজেই খোসা বেরিয়ে আসবে

যে ভাবে আমরা রুটি বেলি, সেভাবেই রসুনের কোয়াগুলোকে বেলুন ও চাকতিতে হালকা করে বেলে নিন। দেখবেন খোসা সহজেই বেরিয়ে এসেছে