পেঁয়াজ কাটার সময়ে টেবিল ফ্যান চালিয়ে রাখুন
পেঁয়াজ কাটার আগে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখুন
ধারালো ছুরি দিয়ে পেঁয়াজ কাটুন, এতে ঝাঁঝ কম হয়।
কাটার আগে পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ১৫-২০ মিনিট জলে ডুবিয়ে রাখুন।
কাটার আগে পেঁয়াজের গোড়াটা কেটে ফেলে দিন