খিদের মুখে হাতের সামনে যা পাওয়া যায় আমরা তাই খেয়ে ফেলি
আর এই ভুলের জন্যই ফাস্টফুড বেশি পরিমাণে খাওয়া বয়ে যায়
বাড়িতে বানানো চিঁড়ে, মুড়ির কোনও বিকল্প নেই
কড়াইতে সাদা তেল আর সামান্য ঘি দিয়ে ওর মধ্যে কারিপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন
প্রথমে ওই তেলে বাদাম ভাল করে ভেজে নিতে হবে
এবার চিঁড়ে দিয়ে ভাল করে ভেজে নিন
স্বাদমতো নুন, চিনি আর গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিলেই তৈরি চিঁড়েভাজা