সুজির প্যাকেট খোলা রেখে দিলে পোকা ধরে নেয়।
এছাড়াও বর্ষাতে চটজলদি সুজিতে পোকা ধরে যায়।
বর্ষার দিনে সুজিকে নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে দারুচিনি ব্যবহার করুন।
এক থেকে দুই ইঞ্চি দারুচিনির কাঠি কাগজে মুড়ে সুজির কৌটোতে রেখে দিন।
কাঠির বদলে দারুচিনির গুঁড়োও ব্যবহার করতে পারেন।
অবশ্যই এয়ারটাইট কৌটো ব্যবহার করুন সুজি সংরক্ষণ করতে।
এতে দু'মাস পর্যন্ত সুজি ভাল থাকবে।