বাঙালির কাছে আবেগের অপর নাম খাসির মাংস

পাতে খাসি পড়লে বাঙালির মুখে চওড়া হাসি

 তবে মটন ভাল করে সেদ্ধ না হলে চলে না

জানুন খাসির মাংস সুদিদ্ধ করার উপায়

মাংস ভিনিগারে ম্যারিনেট করে রাখুন

মাংসের ঝোলে এক টুকরো সুপারি ফেলে দিন

 টকদই দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখলেও কাজ হবে