বাজার থেকে আনা শাকসবজি, রাসায়নিক মুক্ত করবেন কীভাবে?
30 September 2023
আজকাল বাজারের বেশিরভাগ শাকসবজিতেই রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। এই ধরনের রাসায়নিক শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়। এই ধরনের রাসায়নিক সরাসরি পেটে প্রবেশ করে শরীর খারাপ করে
তাই বাজার থেকে আনা ফল ও শাকসবজি রাসায়নিক মুক্ত করা ভীষণভাবে জরুরি। কিন্তু কীভাবে তা করবেন তা জানা আছে? জানুন...
নুন জলে ফল ও সবজি কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। তার পর আবার পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে নিন। এতে সবজির গায়ে লেগে থাকা ধুলো-ময়লা, রাসায়নিক ও কীটনাশক পরিষ্কার হবে। তাছাড়া, লবণ ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে
ফল ও সবজির খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া সবচেয়ে ভাল। এতে গায়ে লেগে থাকা ময়লা তো দূর হয়ই, পাশাপাশি ফল ও সবজির উপর স্প্রে করা রাসায়নিকও দূর হয়
পাতিলেবুর রস জলে মিশিয়ে ফল ও সবজি ধুয়ে নিন ভাল ভাবে। এই মিশ্রণ ব্যবহারে সবজিতে উপস্থিত জীবাণু ও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হবে
খাবারের রাসায়নিক এবং কীটনাশক দূর করার অন্যতম কার্যকর উপায় এটি। একটি বাটিতে পাতিলেবুর রস, বেকিং সোডা এবং জল একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। ফল এবং সবজিতে এই মিশ্রণটি স্প্রে করে নিন। ১০ মিনিট পর জলে ধুয়ে ফেলুন
হলুদ খাবারে লেগে থাকা ময়লা এবং ব্যাকটেরিয়া দূর করতে পারে। জলে ১ চা চামচ হলুদ গুলে, এই মিশ্রণে ফল ও সবজি ডুবিয়ে রাখলে উপকার পাবেন
রাসায়নিক দূর করার অন্যতম সমাধান হল - ভিনেগার মিশ্রিত জলে ফল ও সবজি ডুবিয়ে রাখা। একটি বড় পাত্রে জল নিয়ে ১ চা চামচ সাদা ভিনেগার মিশিয়ে তাতে ফল ও সবজি ২০ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন