বাঙালি রান্নায় বেশ ব্যবহার করা হয় পোস্ত। দাম বেশি হলেও পোস্ত খাওয়ার সাধ যায় না বাঙালির। তবে এই পোস্ত কি শুধু খাবারেরই স্বাদ বাড়ায়?
না, স্বাস্থ্যের জন্যও সমান উপকারী এই পোস্ত। এতে রয়েছে আয়রন, কপার, ফাইবার এবং প্রোটিনের মতো পুষ্টি উপাদান। আসুন জেনে নেওয়া যাক শরীরের কী উপকার করে পোস্ত
পোস্ততে রয়েছে শীতল বৈশিষ্ট। যা শরীরকে ঠান্ডা করতে সাহায্য করে। তাই অত্যধিক গরমে পোস্ত খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা
পেটের জন্যও ভীষণ ভাল এই পোস্ত। শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতেও সাহায্য করে পোস্ত। পেট ঠান্ডা করে এই দানা ফলে শরীরও সুস্থ থাকে
এছাড়া অ্যাসিডিটি থেকেও মুক্তি দেয় এই পোস্ত দানা। সকালে দুধের সঙ্গে পোস্ত মিশিয়ে খান, উপকার পাবেন, দূর হবে অ্যাসিডিটির সমস্যাও
এই বীজ খাওয়া পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পোস্ত দানা কোষ্ঠকাঠিন্য ও গ্যাসের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। এসব বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এগুলি হজম সংক্রান্ত আরও অনেক সমস্যা দূর করতেও কাজ করে।
পোস্ত বীজ মানসিক চাপ কমাতে কাজ করে। আপনি যদি খুব বেশি মানসিক চাপে থাকেন তাহলে খেতে পারেন পোস্ত দানা। এই বীজ খেলে মেজাজও ভালো থাকে
পোস্ত বীজে রয়েছে অলিক অ্যাসিড। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়া এতে রয়েছে ডয়েটারি ফাইবার। যা খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে
শুধু তাই-ই নয়, পোস্ত বীজ রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। যদি আপনাপ উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকে তবে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে পোস্ত দানাও খেতে পারেন। উপকার পাবেন