বৃষ্টি ভিজে সর্দি-কাশিতে ভুগছেন? ডিনারের জন্য বানিয়ে নিন চিকেন স্টু।
গাজর, লাউ, ব্রকোলি ইত্যাদি পছন্দমতো সবজি কেটে নিন।
প্রথমে নুন দিয়ে চিকেনটা সেদ্ধ করে নিন।
কড়াইতে অল্প মাখন গরম করুন। এতে আদা, রসুন ও পেঁয়াজ ভেজে নিন।
এবার এতে সবজি টুকরোগুলো হালকা করে ভেজে নিন।
এবার সবজির মধ্যে চিকেন ও চিকেনের স্টক মিশিয়ে দিন।
স্বাদমতো নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো ও ধনে গুঁড়ো মিশিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন।
এবার স্টুটা প্রেশার কুকারে দিয়ে দিন। এতে চটজলদি রান্না হয়ে যাবে।
প্রেশার কুকারে ২-৩টে সিটি দিলেই জানবেন তৈরি চিকেন স্টু।