4 May 2024

গরমে খান বেলের শরবত, আরাম-উপকার দুই মিলবে

TV9 Bangla

আয়ুর্বেদের যুগ থেকেই উপকারী ফল হিসাবে পরিচিত বেল। বেল খাওয়া শরীরের পক্ষে খুবই কার্যকরী। বিশেষ করে গরমে।                    

গরমে বেলের শরবতের মতো উপকারী পানীয় খুব কমই রয়েছে। এতে শরীর যেমন ঠান্ডা থাকে, তেমন শরীরের বিভিন্ন কাজে লাগে।                     

কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দিতে বেলের বিকল্প নেই। বেলের শরবত নিয়ম করে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি মিলবে।                    

এ ছাড়াও রক্তের শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতেও তা সাহায্য করে। বেলে থাকা মেথানল নামের উপাদান এই ভূমিকা নেয়।                    

প্রবল গরমে রোদ থেকে ঘরে ফিরে কোল্ডডিঙ্কসের মতো পানীয় ছেড়ে বাড়িতে বানিয়ে খান বেলের শরবত।                    

পাকা বেল থেকে বেলের শাঁস বের করে নিন। এর পর জলে সেই শাঁস দিয়ে রাখুন।                     

কিছুক্ষণ রেখে তা জলে ভালো করে ঘেঁটে নিন। তার ছেলে বীজগুলিতে আলাদা করে দিন।                     

এর পর চিনি, লেবুর রস দিয়ে গুলিয়ে নিন। দইও মেশাতে পারেন। চিনির বদলে আখের গুড় দিয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর হবে।