বর্ষায় প্রতি বছর সবজির দাম বাড়ে
বর্তমানে আদার দাম খুবই বেশি
আর আদা বর্ষায় বেশি নষ্ট হয়
তবে এই কায়দাটি জানলে আদা সংরক্ষণ করতে পারবেন এই ভাবে
আদা কেনার সময় একদম তাজা বা টাটকা দেখে কিনবেন
কাগজের ব্যাগে মুড়িয়ে আদা ফ্রিজে রাখুন
আদা খোসা ছাড়িয়ে ভিনিগারে ১০ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন
এরপর ধুয়ে শুকনো করে ফ্রিজে অনেক দিন পর্যন্ত রাখতে পারেন
এয়ার টাইট ব্যাগেও আদা সংরক্ষণ করতে পারেন