আদা ছাড়া যেমন রান্নার স্বাদ খোলে না ঠিক তেমনই আদা খেলে একাধিক রোগের হাত থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। গলা খুশখুসএ আদা, কাশি হলে আদা, মুখের স্বাদ ফেরাতে আদা আবার গ্যাস হলেও কার্যকরী আদা
কোভিডের পর থেকে সব বাড়িতেই আদা খাওয়ার ধুম বেড়েছে। রোজ আদা দিয়ে চা খেলে অনেক রকম সমস্যা থেকেও রেহাই পাওয়া যায়। বর্তমানে আদার দামও ঊর্ধ্বমুখী, যে কারণে কপালে ভাঁজ পড়েছে অনেকের
শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতে আদার জুড়ি মেলা ভার। তবে এখন যে সব আদা পাওয়া যাচ্ছে যা তুলনায় কচি আর নরম, যে কারণে তা তাড়াতাড়ি পচে যায় না
আদার এখন যা দাম তা নষ্ট হলে খুবই গায়ে লাগে। আদা পচে গেলে ফেলে দেওয়া ছাড়া গতি নেই তবে এভাবে ফ্রিজে আদা রাখলে অনেকদিন পর্যন্ত তা তাজা থাকবে
আদার খোসা না ছাড়িয়ে গোটা আদাই ফ্রিজে একটি এয়ার টাইট কন্টেনারে বা প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরে ফ্রিজে রাখুন। আদা বেটে বেশিদিন রেখে দেবেন না, এতে কিন্তু নষ্ট হয়ে যেতে পারে
খোসা ছাড়ানো আদা যদি রাখতেই হয় তাহলে প্লাস্টিকের জিপ লক ব্যাগে ভরে তা রেখে দেবেন। এতে আদা অনেকদিন পর্যন্ত তাজা থাকবে তবে খেয়াল রাখবেন যেন জল না ঢুকে যায় এতে
আদা বাটা সব সময় এয়ার টাইট কন্টেনারে রাখতে হবে। তবে মুখ যেন ভাল ভাবে বন্ধ থাকে নইলে কিন্তু আদা বাটা নষ্ট হয়ে যেতে পারে, আদার সঙ্গে কাঁচালঙ্কা দিয়ে বেটে রাখতে পারেন
বাজার থেকে কেনা আদা না ধুয়ে যদি কাগজে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন তাহলে আদা পচবে না অনেকদিন পর্যন্ত তা ঠিক থাকবে, তবে আদা কেনার আগে দেখে নিয়ে কিনতে হবে