স্বাস্থ্য সচেতন বাঙালি এখন রাতে রুটি খান
তার জন্য রোজ আটা মেখে রাখা সম্ভব হয় না
তাই একদিন আটা-ময়দা মেখে ফ্রিজে রেখে দেন
এতে অনেকসময়ই আটার কালো হয়ে যায়
জানুন কীভাবে রাখলে ভাল থাকবে...
অ্যালুমনিয়াম ফয়েলে মুড়ে রাখুন
বায়ুরোধী কৌটোতে ভরে রাখুন
একটা সুতির কপড়ে মুড়েও রাখতে পারেন
আটা-ময়দা মাখার সময় সামান্য ঘি ব্যবহার করুন