5 July 2024
এই টিপস জানলে পাকা কাঁঠাল কিনতে গিয়ে ঠকবেন না
TV9 Bangla
কাঁচা থাকলে এঁচোড়, পাকা হলে কাঁঠাল। এক ফল দুই অবস্থাতেই প্রবল জনপ্রিয়।
বাজারে এখন কাঁঠাল উঠে গিয়েছে। কিন্তু সেই কাঁঠাল মিষ্টি, রসালো কিনা তা দেখে না নিলেই ঠকবেন।
কিন্তু বাইরে থেকে কী করে বুঝবেন, বাজারে যে কাঁঠালটি কিনছেন সেটি ভালো। এর জন্য কিছু টিপস জানা দরকার।
উপর থেকে যদি দেখেন কাঁঠালটি এখনও সবুজ রয়েছে, তাহলে তা এখনও ভালো করে পাকেনি।
কাঁঠাল যদি ভালো ভাবে পেকে যায়, তাহলে সবুজ উপরিভাগের মধ্যেই হলদে ভাব তৈরি হয়।
কাঁঠাল পাকলে তার গন্ধ বেরবেই। সেই গন্ধ তীব্র এবং মিষ্টি। কাঁঠাল কিনতে গন্ধ দেখবেন।
কাঁঠাল যদি উপর থেকে টিপলে ভিতরের দিকে বসে যায়। সে ধরনের কাঁঠাল কিনবেন না। ওই কাঁঠালের কোয়াগুলি ভালো না হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
খুব বেশি নরম কাঁঠালও কিনবেন না। পেকে যাওয়ার পরই যে কাঁঠালের উপর শক্ত। সে কাঁঠাল ভালো হবেই।
Learn more