শীতের দিনে চিকেনের এই রেসিপি খেতে কিন্তু খুব ভাল লাগে।
বিশেষত এগ ফ্রাইস রাইস কিংবা ন্যুডলসের সঙ্গে
চিকেনের সঙ্গে আদা-রসুনের পেস্ট, ডিম, সামান্য সোয়া সস আর সাদা তেল আর হাফ চামচ কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে ম্যারিনেট করে নিন।
কড়াইতে পেঁয়াজের স্লাইস, রসুন, আদা, ক্যাপসিকাম, গোটা শুকনো লংকা, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন
চিকেনের টুকরো গুলো মিডিয়াম আঁচে ভেজে তুলে রাখুন
পেঁয়াজ রসুন কষা হলে ওর মধ্যে হাফ চামচ ভিনিগার, সোয়া সস, গোলমরিচের গুঁড়ো আর হাফ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো মেশান। স্বাদমতো নুন-চিনি দেবেন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন রাইসের সঙ্গে