একটি বড় পাত্র নিয়ে ওর মধ্যে ময়দা, চিনি, নুন এবং পরিমাণ মতো ড্রাই ইস্ট নিয়ে সমস্ত শুকনো উপকরনগুলোকে একটু মিশিয়ে নিন। এবার ইষদুষ্ণ দুধ দিয়ে মেখে নিন।
কিছুক্ষণ রেখে আবার এক চামচ সাদা তেল দিয়ে মেখে নিয়ে ২ ঘন্টার জন্য রেখে দিন।
এবার এই মিশ্রণ ফুলে উঠলে এখান থেকে লেচি কেটে নিন।
লেচির মধ্যে ভরে নিন রসুন, মাখন, হার্বস মেশানো পুর। এবার ওভেন ১৬০ ডিগ্রিতে প্রি হিট করে নিন।
২০ মিনিট বেক করলেই রেডি গার্লিক বান। উপর থেকে চিলি ফ্লেক্স, অরিগ্যানো আর মাখন ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না।