শীতের ফুলকপির স্বাদই আলাদা। তাই এখন দিনে ও রাতে পাতে পড়ছে ফুলকপির রেসিপি।
বিশেষজ্ঞদের মতে, স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ও উপকারী হল এই সবজি। স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
ফুলকপি খেলে পেটে গ্যাস জমে ফুলে যায়, এমন অভিযোগ অনেকের। তবে হজমশক্তি উন্নত করতে এই সবজির বিকল্প নেই।
এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। তাতে হাড় থাকে মজবুত ও ত্বক থাকে সুস্থ।
সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি থেকে বাঁচতে রোজ খান ফুলকপি। ত্বকের ক্যানসারের থেকেও রক্ষা করে এই সবুজ সবজি।
ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সঙ্গে ওবিসিটির সমস্যা থাকলে তা দূর হয় দ্রুত।