ঘি খাওয়া শরীরের জন্য ভাল না খারাপ,এই নিয়ে বিস্তর মতবিরোধ রয়েছে
তবে বিশেষজ্ঞদের মতে অল্প পরিমাণ ঘি খেলে শরীরের কোনও ক্ষতি হয় না
বরং এতে শরীর সুস্থই থাকে
ঘিতে রয়েছে বিউটারিক অ্যাসিড যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য কে ভাল রাখে
পাশাপাশি হজমে সাহায্য করে
কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের সঙ্গে ঘি মিশিয়ে খেলে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কমে যায়
যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল
বিশেষজ্ঞদের মতে সারাদিনে ৫-১০ গ্রাম ঘি খাওয়া যেতে পারে