আদার গুণেই রোগ পালাবে লেজ গুটিয়ে, খেতে হবে এই ভাবে
insomnia 3

31 JAN 2025

আদার গুণেই রোগ পালাবে লেজ গুটিয়ে, খেতে হবে এই ভাবে

credit:Getty Images

image

TV9 Bangla

আমিষ রান্না হোক বা নিরামিষ রান্না, বাঙালি বাড়িতে বেশিরভাগ রান্নাতেই আদা ব্যবহার করা হয়। এমনকি চায়েও আদা ছেঁচে দেওয়ার চল রয়েছে।

আমিষ রান্না হোক বা নিরামিষ রান্না, বাঙালি বাড়িতে বেশিরভাগ রান্নাতেই আদা ব্যবহার করা হয়। এমনকি চায়েও আদা ছেঁচে দেওয়ার চল রয়েছে।  

কেবল স্বাদের জন্যই নয়। আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আদার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আদার গুঁড়ো প্রতিদিন খেলে তা আমাদের শরীরের অপ্রত্যাশিত উপকার করবে।

কেবল স্বাদের জন্যই নয়। আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আদার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আদার গুঁড়ো প্রতিদিন খেলে তা আমাদের শরীরের অপ্রত্যাশিত উপকার করবে।

আদার অনেক গুণ আছে যেমন, হজমশক্তি বাড়ায়। শরীরে জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল বের করে দিতে সাহায্য করে।

আদার অনেক গুণ আছে যেমন, হজমশক্তি বাড়ায়। শরীরে জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল বের করে দিতে সাহায্য করে।

আদার গুঁড়োতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ব্যথা ও প্রদাহ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।

আদার গুঁড়ো ভাতের সঙ্গেও মিশিয়েও খেতে পারেন। একটি মিক্সিতে আদা সামান্য জিরা, মেথি, ধনে শুকনো খোলায় ভেজে দিয়ে দিন।

সব একসঙ্গে মিক্সারে মিশিয়ে দিয়ে ভালো করে গুঁড়ো করে নিতে হবে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই গুঁড়ো প্রতিদিন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

এক চামচ আদা গুঁড়ো গরম জলে দিয়ে পান করলে আমাদের মেটাবলিজম ভালো হয়। এটি ত্বকের স্বাস্থ্যও রক্ষা করে।

আমাদের ত্বক মেরামত এবং সুরক্ষায় দরকারী আদা। এক গ্লাস গরম জলে আদা গুঁড়ো, মধু, দারুচিনি ও লেবুর রস মিশিয়ে খেলেও তা খুব সুস্বাদু।