চিকেন খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। অনেকের আবার রোজ চিকেন না খেলে মন ভরে না।
শরীরের জন্য উপকারী চিকেন। কিন্তু তা বলে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলেই বিপদ! জেনে নিন অতিরিক্ত চিকেন খেলে কী ক্ষতি হয় শরীরের?
অতিরিক্ত পরিমাণে চিকেন খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়, যা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়।
বেশি মুরগির মাংস খেলে ওজনও বাড়তে পারে তা জানেন কি? ওজন কমাতে চাইলে তাই মেপে চিকেন খানন নইলে বিপদে পড়বেন।
অতিরিক্ত মাত্রায় চিকেন খেলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে। পেট খারাপ এমনকী ডায়ারিয়ার সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
বেশিরভাগ পোলট্রিতে মুরগি প্রতিপালনের সময় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করা হয়। আর এইসব অ্যান্টিবায়োটিক কিন্তু মানব শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
তাই বিশেষজ্ঞরা বেশি পরিমাণে ব্রয়লার মুরগি খেতে বারণ করেন। সুস্থ থাকতে তাই এড়িয়ে চলুন ব্রয়লার মুরগি খাওয়া।
সপ্তাহে এক থেকে দু'দিন চিকেন খান। চাইলে একদিন ছাড়াও খেতে পারেন, কিন্তু অবশ্যই মেপে। ঘন-ঘন যদি খান তবে ১০০ গ্রামের বেশি নয়।