নতুন বছর আসতেই বেশ জমিয়ে পড়েছে শীত। আর শীতকাল মানেই সর্দি-কাশি জ্বর তো লেগেই থাকবে। এই সময় শরীরে চাই এমন কিছু যা এ সব রোগভোগ থেকে আপনারে দূরে রাখতে পারবে।
এমনই এক জিনিস হল মধু। শীতে শরীরকে চাঙ্গা রাখতে মধুর কোনও জুড়ি নেই। ১০০ গ্রাম মধুতে ৩০৪ ক্যালরি, ৮২ গ্রাম শর্করা, যার মধ্যে রয়েছে সুক্রোজ, ফ্রুকটোজ, গ্লুকোজ, মাল্টোজ রয়েছে।
এছাড়া এতে প্রোটিন রয়েছে ০.৩ গ্রাম, পটাশিয়াম ৫২ মিলিগ্রাম এবং সোডিয়াম ৪ মিলিগ্রাম । মূলত মধুতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (ফ্ল্যাভনয়েড ও অর্গানিক অ্যাসিড) রয়েছে। মধুতে প্রায় ২ শতাংশ আয়রনও রয়েছে।
এ বার জানুন শীতে রোজ মধু খেলে কী উপকার পাওয়া যায়। কাশি বা কফের সমস্যা যাঁদের রয়েছে, তাঁরা নিয়মিত তুলসীর রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে জমাট বাঁধা কফ পরিষ্কার হয়ে যায়।
খুসখুসে কাশির সমস্যায় আদাকুচি জলে ফুটিয়ে রস তৈরি করে তার সঙ্গে এক বা দুই চামচ মধু মিশিয়ে খেলে তা অনেকটাই কমে যাবে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে মধুর জুড়ি নেই। রোজ সকালে ১ টেবিল চামচ মধু ২ টেবিল চামচ লেবুর রস এক গ্লাস গরম জলে খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুললে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়তে বাধ্য।
Honey
শীতে ত্বক শুষ্ক, রুক্ষ হয়ে যায়। এই শুষ্ক ত্বককে মসৃণ টান টান রাখতে চাইলে অ্যালোভেরার রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে ভালো ফল পাবেন।শীতে অনেকের শরীরে বিভিন্ন ব্যথা বেড়ে যায়। এ জন্য প্রতিদিন মধু খেতে পারেন।
শীতকালে অনেকেরই শ্বাসকষ্টের সমস্যা বেড়ে যায়। নিয়মিত চায়ের সঙ্গে কিংবা গরম জলে মধু মিশিয়ে খেলে উপকার পাবেন। শ্বাসকষ্টের সমস্যা অনেকটাই কমবে।