রান্নায় কালো জিরার ব্যবহার নতুন নয়। রান্নার স্বাদ বাড়াতে এর জুড়ি নেই। জানেন কি শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী কালো জিরা?
ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে কালো জিরা ভেজানো জল। এই জল মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি আপনার খাবারও দ্রুত হজম করাবে।
সেই সঙ্গে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখবে। উষ্ণ গরম জলে কালো জিরা সামান্য পরিমাণ ভিজিয়ে রেখে সেই জল খেতে পারেন। এটি খেলে আপনার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর হবে।
শীতকালে ত্বককে আরোও সুন্দর রাখতে এবং উজ্জ্বল রাখতে আপনি নিত্যদিন এক গ্লাস করে কালোজিরা ভেজানো জল খান। এতে আপনার চুল, ত্বক দুটোই ভাল থাকবে।
সেই সঙ্গে ত্বকে যদি কোনও দাগ থাকে সেটিও কমবে। এমন কি আপনার ত্বকের গ্লো বাড়াতেও সাহায্য করবে এই জল।
যদি আপনি রোজ মুখে এই জল মাখেন তাহলে কিন্তু আপনার মুখের উজ্জ্বলতা আরোও দ্বিগুণ হয়ে যাবে এবং মুখে থাকা ময়লাও পরিষ্কার হবে।
এ ছাড়া কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে কালো জিরা। নিয়মিত কালো জিরা ভেজানো জল খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে।
আর কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকলে হার্টও সুরক্ষিত থাকে। তাই নিয়মিত কালো জিরা ভেজানো জল খান। উপকার পাবেন।