চকোলেট খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। অনেকে আবার আজকাল ডার্ক চকোলেট খেতেও ভীষণভাবে পছন্দ করেন।
ডার্ক চকোলেট খাওয়া শরীরে জন্য উপকারী না এতে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয় তা নিয়ে অনেকের মধ্যেই সংশয় রয়েছে। এ বার জেনে নিন সঠিকটা।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ডার্ক চকোলেট খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী। জানুন ডার্ক চকোলেট খেলে কী-কী উপকার পাবেন।
ডার্ক চকলেটের মধ্যে ৭০ শতাংশ কোকো থাকে। এ ছাড়া এতে রয়েছে পটাশিয়াম, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, ফাইবার। এ বার আসা যাক গুণাগুণে।
মানসিক স্বাস্থ্যকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে ডার্ক চকোলেট। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে। যা মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
এতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা মানসিক চাপ কমাতে ভীষণভাবে সাহায্য করে। পেশী ও স্নায়ুকে শান্ত করতে সাহায্য করে এই বিশেষ চকোলেট।
আমাদের শরীরে দু'ধরনের কোলেস্টেরল রয়েছে খারাপ কোলেস্টেরল ও ভালো কোলেস্টেরল। ডার্ক চকোলেট ভালো কোলেস্টেরলের উৎপাদন বাড়ায়।
এর পাশাপাশি ত্বক ভালো রাখতেও সাহায্য করে ডার্ক চকোলেট। এতে বায়োঅ্যাক্টিভ যৌগ রয়েছে যা ত্বকের জেল্লা ফেরাতে সাহায্য করে। ডার্ক চকোলেট খেলে ঘুম ভালো হয়। এই চকোলেট খেলে শরীরে সেরেটোনিনের মাত্রা বাড়ে। যা পর্যাপ্ত পরিমাণে ঘুমোতে সাহায্য করে।