শীত মানেই মটরশুঁটি। এখন ধীরে-ধীরে মুখ ফেরাচ্ছে শীত, তাই যতটা পারা যায় মটরশুঁটি খেয়ে নেওয়ার সময় এসে গিয়েছে।
জানেন কি শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী মটরশুঁটি? একাধিক উপকার মিলবে এই সবজি খেলে। জেনে নিন কেন খেতে হবে মটরশুঁটি।
peas
মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড থাকে, গর্ভবতী মহিলাদের মটরশুঁটি খাওয়া খুব ভালো। এতে আপনার সন্তান সুরক্ষিত থাকবে। এটি খেলে আপনার শরীরও সুস্থ থাকবে।
রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে মটরশুঁটি। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা খেলে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়বে।
এ ছাড়াও এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি স্ট্রোকের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে।
পেটের যেকোনোও সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে মটরশুঁটি, যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে বা যাদের আলসার রয়েছে তাঁদের নিত্যদিন মটরশুঁটি খাওয়া খুব দরকার।
এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, ১১০ গ্রাম মটরশুঁটি খেলে আপনি ১৫ শতাংশ ফাইবার ঢুকবে শরীরে।
দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে রোজ খেতে হবে মটরশুঁটি। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিনয়েড থাকে, যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।