গুড় খেতে কেনা ভালোবাসেন বলুন! শীতকালে গুড় দিয়ে পায়েস, পাটিসাপটা খেতে কিন্তু মন্দ লাগে না। গুড় খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য এমনিতেই ভালো। গুড়ে রয়েছে প্রচুর উপকারিতা, তা হয়তো আমরা অনেকেই জানি।
জানেন কি গুণের শেষ নেই এই গুড়ে। হার্ট ভালো রাখা থেকে রক্তচাপ কমাতে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে গুড় খাওয়া খুব দরকার। জানুন এর অন্যান্য উপকারিতা সম্পর্কে।
যাঁদের কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি তাঁরা শীতকালে খান গুড়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। যা খেলে ফাইবারের ঘাটতি পূরণ হবে। ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে ও বেশি খিদেও পাবে না।
যদি হার্ট ভালো রাখতে চান তাহলে নিত্যদিন গুড় খেতে পারেন। গুড় খেলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি অনেকটাই কমবে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
এ ছাড়াও রয়েছে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও গুড় খাওয়া ভালো। শীতকালে চুটিয়ে খান গুড়। ভালো থাকবেন।
রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতে শীতকালে গুড় খান। গুড় খেলে সর্দি, কাশির ঝুঁকি কমবে। এমনকি বুকে কফ জমলেও তা থেকে মুক্তি পাবেন।
শীতকালে যেহেতু রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা কমতে থাকে, তাই যদি শরীর সুস্থ রাখতে চান এবং সতেজ থাকতে চান তাহলে নিত্যদিন খাদ্য তালিকায় রাখুন গুড়।
গুড়ে রয়েছে গ্লুকোজ, যদি আপনি রোজ গুড় খান তাহলে আপনার মস্তিষ্কের কোষের বৃদ্ধি ঘটবে, মানসিক চাপ অনেকটাই কমবে। ফলে মাথা ঠাণ্ডা থাকবে।