সবজির মধ্য়ে অন্যতম হল পটল। বাঙালি বাড়িতে ব্যাগ ভর্তি পটল আসবেই আসবে। তবে অনেকেই আছেন যাঁরা পটল দেখলে বিরক্ত হন। মোটেই মুখে তুলতে চান না
তবে জানেন কি একাধিক রোগের হাত থেকে বাঁচায় পটাল। যে কারণে রোজ পটল খাওয়ার কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা। পটলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ খনিজ আর ভিটামিন। সেই সঙ্গে পটলের মধ্যে বেশ কিছুটা পরিমাণ জলও থাকে
যা গরমের দিনে শরীরকে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করে। পটলের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি, সি এবং আয়রন। গুরুত্বপূর্ণ এই সব খনিজ শরীরকে একাধিক রোগের প্রকোপ থেকেও রক্ষা করে
গরমে শরীরের ক্লান্তি দূর করতে ভূমিকা রয়েছে পটলের। যাঁরা রক্তাল্পতায় ভুগছেন তাঁদেরও রোজ মেনুতে পটল খাওয়ার কথা বলেন বিশেষজ্ঞরা। জানুন আর কী উপকার পাবেন পটল খেলে
হার্ট ভাল রাখতেও সাহায্য করে পটল। এরমধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও পটলের মধ্যে অ্যান্টিইনফ্লেমটরি গুণও রয়েছে। যে কারণে হার্টের রোগ থাকে দূরে
পেট খারাপ, গ্যাস, অম্বলের সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য, আলসারের মতো সমস্যা মেটাতেও সাহায্য করে পটল। তাই ইচ্ছে না হলেও বেশি করে পটল খান
জানেন কি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে পটল। এতে শর্করা ও ক্যালোরি নেই। এছাড়া পটলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। তাই ডায়েটে পটল রাখুন
ওজন কমাতেও কিন্তু ভূমিকা রয়েছে পটলের। পটল সহজে হজম করা যায়। রান্নাও করা যায় সহজে। তাই যাঁরা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন তাঁদের পটল খেতে বলেন বিশেষজ্ঞরা